Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 msksmör
-
4 mskcrème fraîche, 17%
-
2 tskspiskummin
-
1 burkchampinjoner, konserverade
-
2 stgul lök(ar)
-
400 gfalukorv
-
1 tsksalt
-
4 mskolja
-
2 dlost, riven
-
3 stägg
-
14 dlvetemjöl
-
5 dlmjölk
-
1 påsetorrjäst
Annons
Gör så här
-
1. Börja med fyllningen. Hacka löken fint och bryn den ljusgul. Låt kallna.
-
2. Hacka korven smått. Hacka svampen. Blanda med övriga ingredienser i en skål.
-
3. Värm mjölken till degen till 45°C och häll den i degbunken. Sätt ugnen på 225°C
-
4. Blanda jästen i en del av mjölet. Tillsätt äggulor, ost, mjöl och olja till degvätskan, spar lite av mjölet till utbakningen. Ställ att jäsa i 15 minuiter.
-
5. Forma små bullar, platta till och kavla ut dem till en tekakas storlek, 1/2 cm tjock.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Fördela fyllningen på dem. Vik ihop till en halvmåne och tryck samman kanterna med en gaffel. Låt jäsa ytterligeare 15 minuter.
-
7. Pensla med äggvitorna som blev över och grädda på smord och mjöldoftad plåt eller på bakplåtspapper i 10-15 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
