Falukorv i öl

3 röster 8 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär korven i nästan hela skivor dvs låt korven hänga ihop nedtill.
  • 2. Gör 1-2 skåror tvärs över skivorna så öppnar sig ringen lättare vid tillagningen.
  • 3. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 4. Täck en gratängform med 50 g rökta medvurstskivor.
  • 5. Lägg därefter den snittade falukorven ovanpå och häll över 1 dl öl.
  • 6. Sätt in i ugnen ca 20 minuter, så att skivorna öppnar sig.
  • 7. Rör ihop senapspulver, socker och vatten till en jämn konsistens.
  • 8. Hacka 50 g rökt medvurst och strö över korven, ner i skårorna.
  • 9. Häll över ytterligare 1 dl öl samt ringla senapsåsen över korven.
  • 10. Låt stå i ugnen 10 minuter till, späd ev. med mer öl.
  • 11. Servera pressad potatis till.