Falska sniglar
10 ingredienser | 45 minuterKänns helt okej att de inte är äkta med tanke på sommarens långsamma men massiva invasion i trädgården.
Ingredienser
- 4 msk smör
- 20 st champinjoner, stora, ca 500 gram
- 1 skiva(or) vitt bröd, tjock skiva
- 3 st vitlöksklyftor
- 0,5 tsk oregano
- peppar
- 1 dl parmesan
- salt
- 1 st lök
- persilja
Köp receptet
Tillagning
- 1. Värm ugnen till 150 grader.
- 2. Ta fram smöret så att det hinner mjukna.
- 3. Bryt av fötterna på champinjonerna, borsta eller skölj bort jord och skräp från dem och hattarna. Hacka fötterna fint.
- 4. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Ställ ut champinjonhattarna med fotsidan ner. Baka i 15 minuter.
- 5. Ta ut och höj sedan värmen till 200 grader.
- 6. Skär bort kanterna från brödet och smula ner inkråmet i en bunke.
- 7. Skala och hacka löken och vitlöken fint. Blanda ner i bunken ihop med fötterna.
- 8. Hacka persiljan fint. Ner i bunken.
- 9. Mosa ihop smöret med hacket i bunken. Smaka av med oregano, salt och peppar.
- 10. Vänd champinjonhattarna på plåten och klicka i röran.
- 11. Strö över parmesan. Baka i ugnen i 15 minuter. Osten ska ha smält lite och fått färg.
- 12. Du kan hoppa över osten och baka hattarna tills smöret börjar bli lite brynt.
Receptet är från:
Inspiration
