Falska sniglar
Betyg: 3.43 av 5
7 röster
45 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Känns helt okej att de inte är äkta med tanke på sommarens långsamma men massiva invasion i trädgården.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 msksmör
-
20 stchampinjoner, stora, ca 500 gram
-
1 skivavitt bröd, tjock skiva
-
3 stvitlöksklyftor
-
1/2 tskoregano
-
peppar
-
1 dlparmesan
-
salt
-
1 stlök
-
persilja
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 150 grader.
-
2. Ta fram smöret så att det hinner mjukna.
-
3. Bryt av fötterna på champinjonerna, borsta eller skölj bort jord och skräp från dem och hattarna. Hacka fötterna fint.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Ställ ut champinjonhattarna med fotsidan ner. Baka i 15 minuter.
-
5. Ta ut och höj sedan värmen till 200 grader.
-
6. Skär bort kanterna från brödet och smula ner inkråmet i en bunke.
-
7. Skala och hacka löken och vitlöken fint. Blanda ner i bunken ihop med fötterna.
-
8. Hacka persiljan fint. Ner i bunken.
-
9. Mosa ihop smöret med hacket i bunken. Smaka av med oregano, salt och peppar.
-
10. Vänd champinjonhattarna på plåten och klicka i röran.
-
Fortsättning efter annonsen
-
11. Strö över parmesan. Baka i ugnen i 15 minuter. Osten ska ha smält lite och fått färg.
-
12. Du kan hoppa över osten och baka hattarna tills smöret börjar bli lite brynt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.43 av 5 (7 röster)
