Hem / Recept / English muffin

English muffin

Betyg: 3.91 av 5
76 röster
1 tim 45 min
Medel
Linnéa Seidel
Recept av Linnéa Seidel

”Servera dem nygräddade med ägg och bacon eller klyv och rosta dem i brödrosten och ät med smör, ost och sylt!”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 20 g
    jäst
  • 3 dl
    mjölk
  • 1 msk
    strösocker
  • 1 tsk
    salt
  • 2 msk
    honung
  • 8 dl
    vetemjöl

Gör så här

  1. 1. Värm mjölken till fingervarmt, 37 grader.
  2. 2. Smula ned jästen i en bunke och slå den varma mjölken över, rör tills all jäst är upplöst.
  3. 3. Tillsätt socker, salt och honung.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sikta i mjölet och arbeta ihop till en smidig deg.
  6. 5. Låt jäsa i ca 60 minuter under bakduk.
  7. 6. Arbeta snabbt ihop den jästa degen, kavla ut till en ca 1 cm tjock platta och stansa ut rundlar med hjälp av ett glas.
  8. 7. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i ca 30 minuter till.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Värm en stekpanna och stek dem i ca 5 minuter på varje sida.
  11. 9. Dela dem med en gaffel och lägg i en bit stekt ägg och bacon.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.91 av 5 (76 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom