Elins äppelmos

Gör så här

1. Klar
   1. Skala och kärna ur äpplena, skär i små bitar (eller stora, men det går fortare med mindre).
2. Klar
   2. Häll i äppelbitarna i en kastrull, kläm ur saften från en lime (alternativt ta askorbinsyra, syftet är att förhindra oxidationen). Blanda i kanel och kardemumma (inte nödvändigt, men gott!).
3. Klar
   3. Koka på svag värme tills moset fått önskad konsistens.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. När det har kokat klart, rör i sockret (om det behövs).
6. Klar
   5. Ät som det är, eller till gröt, eller till skorpor, eller till pannkaka... supergott!