Eksta Chokladkaka (chokladbakelse)

24 röster 6 ingredienser | 45 minuter
En kladdkaka där chokladen rinner ur när man skär i den, ska serveras varm med glass eller grädde. Den här kakan får absolut inte bli genomgräddad. Bli alltså inte förskräckt om den ser tokigt lös ut när du tar formen ur ugnen. Kakan stelnar lite lagom när den kallnat.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja med att värma ugnen till 175 grader.
  • 2. Smält smör eller margarin och ställ åt sidan. Smöra (och bröa) en liten kakform, ca 20 cm i diameter.
  • 3. Vispa äggen med sockret tills smeten blir riktigt pösig och fin. Häll i det avsvalnade smöret och rör om.
  • 4. Blanda i en liten skål vetemjöl med kakao och vaniljsocker. Rör om ordentligt, så att kakaon blir klimpfri. Rör ner det hela i kaksmeten. Häll smeten i formen.
  • 5. Grädda mitt i ugnen i exakt 24 minuter för en liten kakform med 20 cm:s diameter. Eller i 21 minuter för en form som är 23 cm i diameter.