Dumlemuffins med strössel
Betyg: 4.13 av 5
30 röster
45 min
Medel
Recept av
Najla Gergi
Smarriga små Dumle-muffins med strössel på som gör toppen extra krispigt. Tar lite extra tid i jämförelse med vanliga muffins, men är värd den extra tiden du lägger ner.
Foto: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Muffinssmeten
-
2 dlströsocker
-
125 gsmör
-
2 stägg
-
2 tskvaniljsocker
-
2 tskbakpulver
-
4.5 dlvetemjöl
-
1.5 dlmjölk
-
1 påsedumle, ca 15 st Dumlekolor
Vaniljströssel
-
1 dlvetemjöl
-
1/2 dlströsocker
-
1 tskvaniljsocker
-
50 gsmör
Gör så här
Muffinssmeten
-
1. Sätt ugnen på 225°C.
-
2. Vispa ihop socker och det rumstempererade smöret poröst.
-
3. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl.
-
5. Rör ner mjölblandningen tillsammans med mjölken, blanda ihop till en smet (vispa inte, utan rör ihop).
-
6. Fyll muffinsformarna till hälften med smeten, lägg en Dumle-kola i varje muffinsform.
Vaniljströssel
-
7. Smält smöret till vaniljströsslet.
-
8. Blanda ihop smöret med resterande ingredienser till strösslet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Strö över lite vaniljströssel i varje muffinsform över smeten och försök täcka Dumlekolan.
-
10. Grädda muffinsen mitt i ugnen (på 225°C) i ca 15 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.13 av 5 (30 röster)
