Crêpes med champinjonstuvning

29 röster 12 ingredienser | 30 minuter
Crêpes med champinjonstuvning gör du på bara en halvtimme! Crepes gillar både barn och vuxna, och passar riktigt bra med en grönsallad på sidan om.

Ingredienser

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Vispa upp ägg och grädde. Tillsätt mjöl och salt och rör smeten jämn.
  • 2. Rör ner mjölken och det smälta matfettet. Grädda plättarna och lägg dem åt sidan tills du gjort fyllningen.
  • 3. Skiva champinjonerna och fräs dem i smör. Pudra över mjölet, rör om och späd med buljong och grädde. Tillsätt salt, peppar, soja och dill. Låt småkoka ca 15 minuter.
  • 4. Fördela 1 1/2 msk fyllning på varje pannkaka och rulla ihop. Lägg pannkakorna i en form och strö över lite riven ost. Gratinera i 225 grader i ca 10 minuter.