Cookie dough ice cream

Cookie dough ice cream

18 röster 10 ingredienser | 3 timmar
”Utan att tveka en sekund utnämner jag denna till den godaste glassen jag vet. Och har du ett par chocolate chip cookies till övers är det jättegott att strössla dem över glassen.”

Ingredienser

Glass

Kaksmet

Redskap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rör smör och socker mjukt, tillsätt mjöl och vanilj.
  • 2. Hacka nötterna och chokladen, blanda i dem. Plasta in degen och kyl den en timme.
  • 3. Vispa till glassen äggulor och socker riktigt fluffigt.
  • 4. Koka upp grädden med vaniljsockret. Häll den varma grädden över äggvispet och rör om ordentligt.
  • 5. Häll tillbaka allt i kastrullen och sjud ett par minuter under ständig omrörning. Dra kastrullen av värmen när krämen tjocknat, vispa och ställ den snabbt att kallna.
  • 6. Följ sedan instruktionerna till din glassmaskin: När glassen gått klart i glassmaskinen, blanda ner bitar av kakdegen, rör om och frys i minst 2 timmar.
  • 7. Utan glassmaskin: Häll krämen i en form och ställ in i frysen. Rör om var tjugonde minut och frys 3-4 timmar. Blanda glassen med kaksmulor, som ovan.

Receptet är från: