Hem / Recept / Classic kaffecheesecake

Classic kaffecheesecake

Betyg: 3.44 av 5
9 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Ska frysas i tre timmar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    digestivekex
  • 2 msk
    kaffebönor
  • 35 g
    smör
  • 1 st
    ägg
  • 3/4 dl
    strösocker
  • 1/2 tsk
    vaniljsocker
  • 1 krm
    salt
  • 75 g
    philadelphiaost
  • 1 dl
    grädde
  • 300 g
    Jordgubbar
  • 3 st
    passionsfrukt(er)
  • 3 msk
    råsocker
  • 1
    Mynta, till dekoration

Gör så här

  1. 1. Mortla digestivekexen och lägg i en bunke. Mortla kaffe bönorna och lägg i kexen. Smält smör och häll över. Rör om och lägg i portionsskålar.
  2. 2. Vispa ägg och socker luftigt med elvisp. Rör i vaniljsocker, salt och ost. Vispa grädden och vänd ner i ostmassan. Lägg i skålar och ställ i frysen i 3 timmar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Dela jordgubbarna i kvartar, dela passionsfrukten på hälften och gröp ur innanmätet med en sked och blanda med jordgubbarna. Rör i råsocker i frukten och låt stå i rumstemperatur i ca 1-2 timmar så att sockret smälter, rör om då och då.
  5. 4. Servering Ta ut desserten ca 15 minuter före servering, toppa med de rårörda bären, dekorera med mynta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.44 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom