Hem / Recept / Citronsill

Citronsill

Betyg: 4.03 av 5
169 röster
15 min
Medel
Recept av Lage Stone

Frisk och fräsch sill som garanterat blir en succé. Tänk på att sillen ska stå och dra i kylen i minst ett dygn. Receptet kommer från "Hoddorna” (Damm förlag)

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 6 st
    5-minuterssill, urvattnade
  • 4 st
    citron(er), 2 dl pressad saft
  • 2 dl
    strösocker
  • 2 dl
    vatten
  • 1/2 tsk
    citronpeppar
  • 1/2 st
    citron(er), skalet
  • 10 cm
    purjolök(ar), finstrimlad

Gör så här

  1. 1. Blanda citronsaft, socker, vatten och citronpeppar i en liten skål. Rör tills sockret har lösts upp. Skär filéerna i snygga bitar.
  2. 2. Varva sill med citronskal och purjo i en glasburk. Låt stå i kyl minst ett dygn före servering.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.03 av 5 (169 röster)

Frågor, tips och kommentarer