Citron- och Timjankyckling i Lergryta
Betyg: 3.63 av 5
174 röster
1 tim 30 min
Medel
Vintips
Annons
Kyckling i lergryta med citron och timjan är en fulländad måltid som kräver ett par timmars tillagning. Rotfrukter tillsammans med vitlök och chili gör rätten eterisk och grann.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 sthel kyckling
-
1 ströd chili, delad och urkärnad
-
2 stmorot, delad i bitar
-
2 stpalsternacka(or), delad i bitar
-
2 ströd lök, klyftad
-
12 stvitlöksklyftor
-
2 tsksalt
-
1 tskpeppar
-
1/2 krukafärsk timjan
-
1 stcitron(er), delad
Annons
Gör så här
-
1. Blötlägg grytan ca 15 min.
-
2. Lägg morötter, palsternacka, rödlök och 2/3 av vitlöken i grytan.
-
3. Gnid in kycklingen med chili, salt och peppar. Fyll kycklingen med en halv citron, salt, peppar chilin, vitlök och några timjankvistar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg kycklingen i lergrytan. Lägg på resten av timjankvistarna och pressa över en halv citron. Ställ i kall ugn med locket på och sätt värmen på 200 grader.
-
5. Tillaga kycklingen i nedre delen av ugnen i ca 1 1/2 timme.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.63 av 5 (174 röster)
