Chutney på päron och katrinplommon
Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel
Annons
Receptet ger 1-1.5 liter chutney.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 kgpäron, fasta
-
2 stgul lök(ar)
-
2 klyftorvitlök
-
220 gingefära, syltad
-
4 dlströsocker
-
1 mskkanel, mald
-
1 mskkryddnejlika(or), malda
-
7.5 dlvitvinsvinäger
-
200 gkatrinplommon, urkärnade
Annons
Gör så här
-
1. Skala, kärna ur och tärna päronen. Skala och hacka lök och vitlök. Hacka den syltade ingefäran.
-
2. Lägg alla ingredienser utom katrinplommonen i en tjockbottnad gryta och koka chutneyn på mycket svag värme i cirka 2 timmar. Lägg i plommonen mot slutet av koktiden. Får de koka för länge blir de mosiga och ser tråkiga ut.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll upp chutneyn på perfekt rena burkar och förslut. Låt svalna och förvara kallt.
-
4. Supergott till tunna skivor skinka eller varför inte en bit krämig brie?
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
