Chokladtarte med halloncoulis

1 röst 9 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Mördeg

Chokladtryffel

Halloncoulis

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Mördeg: blanda smör, socker mjöl och 2 ägg till en deg.
  • 2. Chokladtryffel: finhacka chokladen.
  • 3. Koka upp hallonpuré, smör och glykos. Slå blandningen över chokladen. Låt svalna till 32 grader.
  • 4. Gör i ordning mördegen i formar, häll i chokladtryffeln och ställ i kylen.
  • 5. Halloncoulis: blanda hallonpuré, socker och pektin. Koka krämigt och låt svalna.
  • 6. Serveras rumstempererat. Lägg chokladtarten på ett fat och häll halloncoulis över.
Recept:
Magnus Johansson

Receptet är från: