Hem / Recept / Chokladtarte med halloncoulis

Chokladtarte med halloncoulis

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av Magnus Johansson
Från Berns

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port

Mördeg

  • 500 g
    strösocker
  • 500 g
    mjöl
  • 2 st
    ägg
  • 250 g
    smör

Chokladtryffel

  • 185 g
    mjölkchoklad
  • 40 g
    mörk choklad
  • 35 g
    smör
  • 7 g
    glykos

Halloncoulis

  • 250 g
    hallonpuré
  • 40 g
    strösocker
  • 1/2 g
    fruktpektin

Gör så här

  1. 1. Mördeg: blanda smör, socker mjöl och 2 ägg till en deg.
  2. 2. Chokladtryffel: finhacka chokladen.
  3. 3. Koka upp hallonpuré, smör och glykos. Slå blandningen över chokladen. Låt svalna till 32 grader.
  4. 4. Gör i ordning mördegen i formar, häll i chokladtryffeln och ställ i kylen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Halloncoulis: blanda hallonpuré, socker och pektin. Koka krämigt och låt svalna.
  7. 6. Serveras rumstempererat. Lägg chokladtarten på ett fat och häll halloncoulis över.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer