Hem / Recept / Chokladmoussetårta med banan

Chokladmoussetårta med banan

Betyg: 3 av 5
13 röster
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Bananfyllning

  • 1.5 st
    gelatinblad
  • 1 st
    banan(er)
  • 1.5 dl
    mild yoghurt
  • 4 msk
    florsocker
  • 1/2 st
    citron(er)

Botten

  • 1.25 dl
    jordnötter
  • 1.5 dl
    hasselnötter
  • 4 msk
    råsocker
  • 1.5 msk
    potatismjöl
  • 50 g
    smör

Chokladmousse

  • 175 g
    mörk choklad
  • 1.75 dl
    florsocker
  • 4 st
    äggula(or)
  • 2 dl
    mild yoghurt
  • 2.5 dl
    vispgrädde

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 175 grader. Grovhacka nötterna.
  2. 2. Blanda råsocker och potatismjöl med smöret och sedan nöthacket. Kläm fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant och lägg i massan. Grädda i ugnen till gyllenbrun färg, ca 10 minuter.
  3. 3. Blötlägg gelatinet till fyllningen och låt övriga ingredienser bli rumstempererade. Mixa allt utom gelatinet. Lyft upp gelatinet och smält det på svag värme i en liten kastrull. Blanda med övriga ingredienser. Häll i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter, och frys in.
  4. 4. Smält chokladen. Vispa florsocker och äggulor pösigt. Vänd ner yoghurten i den vispade grädden. Blanda chokladen väl med äggsmeten. Vänd samman med gräddyoghurten, försiktig för att behålla volymen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Klä en form, 24 cm i diameter, med plastfolie. Häll i drygt hälften av chokladmoussen. Lägg i den frysta bananfyllningen och fyll på med resterande mousse. Lägg på nötbotten och tryck till så att ytan blir jämn. Låt stå i frysen ca 6 timmar.
  7. 6. Ta ut tårtan ca 6 timmar innan den ska serveras och vänd upp den på ett fat. Låt den tina i kylskåpet och garnera med mörk choklad och nötter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer