Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgrostbiff pålägg, stekt, skivad
Dressing
-
5 dlgul lök(ar), finhackad
-
5 stcitron(er), saften
-
5 dlbalsamvinäger
-
5 dlvatten
-
5 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar, grovt malen
-
1 dlolivolja
Tillbehör
-
2 burkarkronärtskockshjärtan
-
5 dlpersilja, hackad
-
1 tsksalt
-
1 mskcitron(er), saft
-
1 dlolivolja
-
2 askarkörsbärstomater
-
200 stsvarta oliver
-
1 stsalladshuvud
-
100 gparmesanost, 50-100 g
Gör så här
-
1. Gör dressingen en dag i förväg så den hinner mogna.
-
2. Hacka löken och blanda med de övriga ingredienserna till dressingen.
-
3. Även kronärtskockshjärtanen vinner på att förberedas. Dela varje hjärta i fyra delar och lägg dem i en burk med hackad persilja, olja, salt och citronsaft.
-
4. Uppläggningen: Finstrimla salladen och lägg som en bädd på ett stort fat.
-
5. Lägg upp köttet på salladsbädden. Bäst är att dubbelvika två skivor åt gången och lägga som tegelpannor i täta rader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Ringla över dressingen på köttet och grovriv parmesanost över.
-
7. Lägg marinerade kronärtskockshjärtan, halverade körsbärstomater och oliver i grupper bredvid köttet.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.33 av 5 (6 röster)
