Caesarägg
Betyg: 4.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Deviled eggs med medelhavssmaker! För lättskalade ägg, använd inte helt färska. Recept till 12 ägghalvor.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
6 stägg
-
50 gbacon, tärnat
-
2 dlmajonnäs
-
2.5 dlparmesanost, färskriven
-
2 mskcitronskal
-
2 mskcitronsaft
-
4 stsardellfiléer
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stsalt
-
stpeppar
Servera med
-
1persilja
-
1romansallad
Gör så här
-
1. Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka upp. Hårdkoka i ca 9 minuter. Skölj med kallt vatten och låt äggen svalna helt så blir de enklare att skala.
-
2. Knaperstek bacon och låt rinna av på hushållspapper.
-
3. Riv parmesanosten fint och mosa sardellerna med en gaffel. Skala och halvera äggen och gröp försiktigt ur gulorna.
-
4. Mosa med gaffel och blanda med majonnäs, ost, sardeller, citronskal och saft.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Pressa vitlök och blanda i, och smaka av med salt och peppar. Stavmixa om du vill ha smeten helt slät.
-
6. Spritsa eller skeda ut smeten i ägghalvorna och garnera med persilja och romansallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.67 av 5 (3 röster)
