Buffékyckling med kaprisvinägrett
Betyg: 3.55 av 5
181 röster
1 tim
Medel
Vintips
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Annons
Prisvärt, smakrikt kallskuret till festen! Du kan ersätta kapris med soltorkade tomater eller oliver. 10 port på buffé.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Annons
Ingredienser
10
port
-
1 kgkycklingfilé(er)
-
salt
-
svartpeppar
Vinägrett
-
1 krukabasilika
-
1/2 dlolivolja
-
4 mskkapris
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskdijonsenap
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Bryn kycklingfiléerna hela så de får fin färg. Lägg dem i en ugnsfast form, salta och peppra och ugnsstek i 30 minuter. Kolla så att kycklingen är klar! Låt svalna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Gör vinägretten: Mortla eller mixa basilikabladen med lite olivolja. Hacka kaprisen grovt, pressa vitlöken och blanda alla ingredienser till vinägretten. Hit kan du förbereda dagen innan.
-
4. Inför servering, skär kycklingen i skivor och häll vinägretten över.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.55 av 5 (181 röster)
