Hem / Recept / Bryggmästarsill

Bryggmästarsill

Betyg: 3 av 5
2 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 8 st
    saltsillfiléer, urvattnade

Lag

  • 1 dl
    ättika, 245
  • 5 dl
    Öl, mustig, t ex porter
  • 4 hg
    strösocker
  • 5 kvist
    dill, -6
  • 3 st
    kryddnejlika(or)
  • 3 st
    humelkottar, (brukar finnas i hälsokostaffärer)
  • 3 msk
    kryddpepparkorn, grovkrossad
  • 10 st
    enbär, krossade
  • 1 st
    röda lökar, finskivad

Gör så här

  1. 1. Blanda samman ingredienserna till lagen, värm försiktigt, var beredd på att det kan skumma mycket.
  2. 2. Låt svalna, tag upp dillkvistarna.
  3. 3. Skär sillen i sneda bitar, varva dem med kryddblandningen i en glasburk, slå den kalla lage över samt låt det mogna i kyl i minst 2 dygn
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer