Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gbroccoli
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stpurjolök(ar)
-
1 bitrotselleri, ca 50 g
-
2 mskolja
-
1 lgrönsaksbuljong, tärning
-
1/2 tskörtsalt
-
1/2 krmvitpeppar
-
räkor, till servering
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka löken. Skölj purjon väl och skär den i grova strimlor. Skala och skär sellerin i små tärningar. Låt lök, purjolök och selleri fräsa i cirka 10 minuter.
-
2. Skär broccolin grovt och vänd ner den i kastrullen. Häll på buljongen och låt alltsammans koka i cirka 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll av spadet. Kör grönsakerna i en mixer.
-
4. Lägg tillbaka grönsakerna i spadet. Låt koka upp på nytt, smaka av med kryddorna. Servera soppan toppad med räkor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
