Hem / Recept / BENGTS FESTFISK

BENGTS FESTFISK

Betyg: 3.83 av 5
6 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 800 g
    rödspättafilé
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 1 msk
    smör
  • 2 tsk
    salt
  • 2 krm
    vitpeppar
  • 5 dl
    vitt vin
  • 15 tsk
    citron(er), saften
  • 5 burkar
    hummersoppa, (Cambells)
  • 5 dl
    vispgrädde
  • potatismos

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär purjon på längden och skölj den väl och skär sedan tunna skivor.
  2. 2. Smält smöret och låt purjolöken svettas och mjukna.
  3. 3. Lägg purjon i ugnsäker form. Salta och peppra fisken, vik filen dubbel och lägg purjolöken ovanpå.
  4. 4. Häll på vin och citron. Täck formen med folie och sätt in i ugnen i cirka 5 minuter.
  5. 5. Blanda hummersoppa och grädde.Ta ut fisken ur ugnen och häll vätskan som bildats i fiskformen ner i hummersoppan.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Spritsa potatismoset runt kanten på fiskformen.
  8. 7. Häll på hummersåsen över fisken. Gratinera högt upp i ugnen i cirka 15 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom