Hem / Recept / Barilla Tagliatelle Bolognese

Barilla Tagliatelle Bolognese

Betyg: 4.58 av 5
12 röster
1 tim 10 min
Medel

Barilla Tagliatelle Bolognese - en smakrik pasta är alltid ett säkert kort. Den här krämiga varianten kommer gillas av både stora och små.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 160 g
    Barilla Tagliatelle
  • 250 g
    nötfärs
  • 70 g
    torrt vitt vin, (ett halvt glas)
  • 1/2 msk
    tomatpuré
  • 20 g
    lök
  • 20 g
    Selleri
  • 20 g
    morot
  • 1 msk
    Olivolja extra virgin
  • 20 g
    parmesanost
  • 1/4 krukor
    färsk rosmarin, (1 kvist)
  • 1/2 krm
    muskotnöt, malen

Gör så här

  1. 1. Hacka löken, selleri och morot och stek i en teflonpanna med ca 1 msk olivolja. Tillsätt sedan nötkött och bryn det på medelvärme. Se till att köttet blir välstekt.
  2. 2. Tillsätt rosmarin, vin och låt det sjuda i några minuter.
  3. 3. Tillsätt tomatpuré, täck med kokande vatten och koka sakta under ca 1 timme. Om såsen blir för torr, tillsätt lite mer vatten.
  4. 4. Smaka av med salt, peppar och mald muskot; ta ur rosmarinen och ställ åt sidan.
  5. 5. Koka Tagliatelle enligt anvisning i saltat vatten. Häll av när den är al dente
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll över Tagliatellen i pannan med såsen. Rör om.
  8. 7. Servera med Parmigiano Reggiano

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.58 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer