Barilla Lasagne med Barilla Classico sås och krispiga grönsaker
13 ingredienser | 1 timmeBarilla Lasagne med Barilla Classico Sås och krispiga grönsaker.
Ingredienser
- 10 platta(or) Barilla Lasagne
- 200 gram Barilla Classico
- 100 gram zucchini
- 100 gram broccoli
- 100 gram paprika(or)
- 60 gram parmesanost
- 1 msk jungfruolivolja
- salt
- peppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 220 grader. Skär zucchini, broccoli och paprika i små bitar.
- 2. Fräs grönsakerna i 1 msk olivolja i en stekpanna med släpplättbeläggning i några minuter. Grönsakerna ska bli lite mjukare men ha kvar tuggmotstånd.
- 3. Tillsätt Classico-såsen, koka upp under omrörning. Ställ åt sidan.
- 4. Smält smör i en annan kastrull, tillsätt mjöl och rör om. Låt puttra under några få minuter på mycket låg värme för att få en slät, ljusbrun redning (roux).
- 5. Hetta i en annan kastrull upp mjölk med en nypa salt och lite riven muskot.
- 6. Tillsätt den heta mjölken till redningen (roux), rör om varsamt och koka upp. Ställ åt sidan.
- 7. Smörj en ugnsform. Bred ut ett lager béchamelsås i botten, strö över lite grönsaker över och lägg sedan på ett lager med La Collezione lasagneplattor (behöver inte förkokas) följt av en nypa riven parmesan.
- 8. Fortsätt att varva grönsaker, lasagneplattor och béchamel tills du har upprepat alla lager fem gånger.
- 9. Avsluta med béchamel och riven parmesan (se till att du har tillräckligt med béchamel kvar för att kunna täcka det översta femte lagret helt).
- 10. Gratinera i ugnen i 25–30 minuter i 220 °C. Ta ut och låt lasagnen vila i tio minuter före servering.
Receptet är från:
Inspiration
