Hem / Recept / Barilla vegetarisk Lasagne med zucchini och krispiga grönsaker

Barilla vegetarisk Lasagne med zucchini och krispiga grönsaker

Betyg: 2.75 av 5
8 röster
1 tim
Medel
Från logo Barilla

En krämig vegetarisk Lasagne med zucchini och Barilla Classico Sås. En lättlagad vardagsmiddag för hela familjen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 10
    Barilla lasagneplattor
  • 200 g
    Barilla Classico
  • 100 g
    zucchini
  • 100 g
    Broccoli
  • 100 g
    paprika(or)
  • 60 g
    parmesanost
  • 1 msk
    jungfruolivolja
  • salt
  • peppar

Till béchamelsåsen:

  • 9 dl
    mjölk
  • 40 g
    smör
  • 40 g
    vetemjöl
  • 1 nypa
    muskotnöt, Riven
  • salt

Gör så här

Vegetarisk lasagne med zucchini

  1. 1. Sätt ugnen på 220 grader. Skär zucchini, broccoli och paprika i små bitar.
  2. 2. Fräs grönsakerna i 1 msk olivolja i en stekpanna i några minuter. Grönsakerna ska bli lite mjukare men ha kvar tuggmotstånd.
  3. 3. Tillsätt Classico-såsen, koka upp under omrörning. Ställ åt sidan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Smält smör i en annan kastrull, tillsätt mjöl och rör om. Låt puttra under några få minuter på mycket låg värme för att få en slät, ljusbrun redning (roux).
  6. 5. Hetta i en annan kastrull upp mjölk med en nypa salt och lite riven muskot.
  7. 6. Tillsätt den heta mjölken till redningen (roux), rör om varsamt och koka upp. Ställ åt sidan.
  8. 7. Smörj en ugnsform. Bred ut ett lager béchamelsås i botten, strö över lite grönsaker över och lägg sedan på ett lager med La Collezione lasagneplattor (behöver inte förkokas) följt av en nypa riven parmesan.
  9. 8. Fortsätt att varva grönsaker, lasagneplattor och béchamel tills du har upprepat alla lager fem gånger.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Avsluta med béchamel och riven parmesan (se till att du har tillräckligt med béchamel kvar för att kunna täcka det översta femte lagret helt).
  12. 10. Gratinera i ugnen i 25–30 minuter i 220 °C. Ta ut och låt lasagnen vila i tio minuter före servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.75 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom