Barilla Lasagne med Barilla Classico sås och krispiga grönsaker

4 röster 13 ingredienser | 1 timme
Barilla Lasagne med Barilla Classico Sås och krispiga grönsaker.

Ingredienser

Till béchamelsåsen:

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 220 grader. Skär zucchini, broccoli och paprika i små bitar.
  • 2. Fräs grönsakerna i 1 msk olivolja i en stekpanna med släpplättbeläggning i några minuter. Grönsakerna ska bli lite mjukare men ha kvar tuggmotstånd.
  • 3. Tillsätt Classico-såsen, koka upp under omrörning. Ställ åt sidan.
  • 4. Smält smör i en annan kastrull, tillsätt mjöl och rör om. Låt puttra under några få minuter på mycket låg värme för att få en slät, ljusbrun redning (roux).
  • 5. Hetta i en annan kastrull upp mjölk med en nypa salt och lite riven muskot.
  • 6. Tillsätt den heta mjölken till redningen (roux), rör om varsamt och koka upp. Ställ åt sidan.
  • 7. Smörj en ugnsform. Bred ut ett lager béchamelsås i botten, strö över lite grönsaker över och lägg sedan på ett lager med La Collezione lasagneplattor (behöver inte förkokas) följt av en nypa riven parmesan.
  • 8. Fortsätt att varva grönsaker, lasagneplattor och béchamel tills du har upprepat alla lager fem gånger.
  • 9. Avsluta med béchamel och riven parmesan (se till att du har tillräckligt med béchamel kvar för att kunna täcka det översta femte lagret helt).
  • 10. Gratinera i ugnen i 25–30 minuter i 220 °C. Ta ut och låt lasagnen vila i tio minuter före servering.

Receptet är från: