Hem / Recept / Bananer i kokosmjölk (thailändskt)

Bananer i kokosmjölk (thailändskt)

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Denna efterrrätt gjorde ofta min mamma när jag var liten! Supergott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    banan(er)
  • 3.5 dl
    kokosmjölk
  • 2 msk
    strösocker
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    apelsinblomsvatten, inte absolut nödvändigt
  • 1 msk
    Mynta, strimlad färsk
  • 2 msk
    mungbönor, kokta
  • st
    färsk mynta, till dekoration

Gör så här

  1. 1. Gör så här: Skala bananerna och skär dem i mindre bitar. Lägg dem i en stor kastrull tillsammans med kokosmjölk, strösocker och salt. Koka upp och låt sjuda ngn minut. Ta av kastrullen från plattan.
  2. 2. Tillsätt apelsinblomsvattnet och rör om i ngn minut. Häll över i en serveringsskål.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Hetta upp en stekpanna och häll i mungbönorna. Stek tills de blir gyllengula. Krossa sedan bönorna i en mortel.
  5. 4. Strö de rostade bönorna över bananerna och dekorera med färska myntakvistar. Servera varmt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom