Hem / Recept / Bananbröd

Bananbröd

Betyg: 3.72 av 5
1100 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av Sofia Eriksson

En perfekt kaka att baka när man har övermogna bananer hemma. Lite nötter i bananbrödet bidrar med crunch och extra smak. Tips! Du kan byta ut valnötterna mot exempelvis pekan- eller macadamianötter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 100 g
    Mat & Bak smör, rumsvarmt
  • 2.5 dl
    strösocker
  • 4 dl
    vetemjöl
  • 1 msk
    bakpulver
  • 1/2 tsk
    salt
  • 5 st
    banan(er), mosade
  • 2 st
    ägg
  • 2.5 dl
    valnötter

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Blanda rumsvarmt smör och socker i en bunke.
    • 100 g Mat & Bak smör,
    • 2.5 dl strösocker
  3. 3. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en annan bunke. Häll i smörblandningen och blanda ihop.
    • 4 dl vetemjöl,
    • 1 msk bakpulver,
    • 1/2 tsk salt
  4. 4. Tillsätt mosad banan, ägg och nötter och blanda ihop till en smet.
    • 5 st banan(er),
    • 2 st ägg,
    • 2.5 dl valnötter
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll smeten i en smord form. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. Om bananbrödet får för mycket färg kan du täcka över formen med aluminiumfolie.
  7. 6. Ta ut formen och lossa brödet från kanterna med en kniv medan det fortfarande är varmt. Låt bananbrödet svalna med en handduk över.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.72 av 5 (1100 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom