Banan och ananasmuffins

3 röster 10 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Redskap

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 213

Tillagning

  • 1. Vispa ägg och socker vitt och poröst.
  • 2. Blanda vetemjöl, fiberhavregryn (eller vanlig havregryn) och bakpulver i en skål. Tillsätt blandningen samt turkisk yoghurt till äggsmeten. Blanda.
  • 3. Fördela smeten i 6 stora muffinsformar (se bilden) eller 12 vanliga muffinsformar. Jag brukar använda dubbla formar annars rinner smeten gärna ut.
  • 4. Blanda banan och ananas på en tallrik. Fördela frukten på muffinsen. Strö på riven mandelmassa. Grädda muffinsen i 200 grader i 10-15 minuter.
Recept:
Kristina Eriksson

Receptet är från: