Bakade potatisar
Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Två sorters fyllning till bakad potatis. Komplettera med kallskuret eller en stor sallad så får du ett skrovmål. Linda inte in bakpotatisarna i folie. De blir bara fuktiga och trista. Får du rester så spara i en luftig låda och mikra innan du ska servera.
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning 1
-
4 stbakpotatisar, stora eller 8 små
-
6 mskmajonnäs
-
3 mskkapris
-
2 mskgräslök, hackad
-
salt
-
peppar
-
tonfisk, på burk
Fyllning 2
-
150 gsockerärtor
-
1/2 tärninggrönsaksbuljong, eller 1 msk flaskbuljong
-
1 msktimjan, eller 1 tsk torkad
-
2 msksmör
Annons
Gör så här
-
1. OBS: Kalorierna till det här receptet är räknade på fyra bakpotatisar med tonfiskröran! Men testa gärna röran med sockerärterna! Foto: Pär Johansson
-
2. Potatisarna, sätt igång ugnen på 225 grader. Hugg potatisarna lite här och var med en gaffel annars finns det risk för att de exploderar i ugnen (rekommenderas inte).
-
3. Ställ in på ugnsgallret och baka i 45 minuter för små potatisar drygt en timme för stora. Tiden kan variera mellan olika potatisar. Du får känna efter när de verkar klara.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tonfiskröran, blanda tonfisken med majonnäsen, majsen, oreganon, kaprisen och den hackade gräslöken. Smaka av med salt och peppar.
-
5. Snitta potatisarna och lägg i tonfiskröran.
-
6. Du kan även göra bakpotatisarna med sockerärter:
-
7. Koka upp 2 dl vatten med buljongtärningsbiten/fonden.
-
8. Skölj sockerärtorna och skär dem i grova strimlor.
-
9. Sjud i buljongen en knapp minut tillsammans med timjanen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Smaka av med salt och peppar och vispa i smöret.
-
11. Snitta potatisarna och häll i såsen med bönstrimlet. Det kommer att rinna över och det gör ingenting. Perfekt att mosa potatis i.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
