Bakad torsk med HP-sauce och grillade grönsaker

Name: Bakad torsk med HP-sauce och grillade grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: torskfilé; Fänkål; HP Sauce; pimiento; salt; palsternackor; peppar; delikatesspotatisar; timjanskvistar; rosmarinkvist(ar); olivolja

8 röster

45 min

Medel

Från

heinz

Annons

Tänk på att skära grönsakernia i ungefär lika stora bitar så att de blir färdiggrillade samtidigt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 bitar

torskfilé, eller sejfilé á 170 g
4 msk

HP Sauce
salt
peppar

Grillade grönsaker

2 st

Fänkål, i klyftor, små
8 st

pimiento, eller 1 paprika
4 st

palsternackor, små, skalade och delade i halvor
12 st

delikatesspotatisar, i halvor
6 st

timjanskvistar
2 st

rosmarinkvist(ar)
olivolja
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg fiskbitarna i en smord ugnsfast form. Pensla med HP-sauce och krydda med salt och peppar.
Klar

2. Baka i ugn på 100 grader i cirka 15 minuter (tills fisken är 50 grader i kärntemperatur).
Klar

3. Grillade grönsaker Lägg fänkål, palsternackor och delikatesspotatis i en ugnsfast form och blanda med olivolja.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Krydda med timjan, rosmarin, salt och peppar. Rosta i ugn på 225 grader till gyllenbrun färg. Det tar ca 25 minuter.
Klar

5. Ta ut ur ugnen och blanda med pimiento. Lägg upp och ringla över lite olivolja.