Bakad potatis med Tacoröra
Betyg: 3.33 av 5
3 röster
15 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Pssst, vira inte in potatisarna i folie. Skalet blir bara fuktigt och saggigt. Och låt mikron göra jobbet så går det här undan som bara den.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stbakpotatisar, stora
-
1 msksmör
-
300 gköttfärs
-
40 gtacokrydda
-
4 mskgräddfil
-
3 sttomat
-
1 mskolivolja
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Tips på snabba sättet: Mikra potatisarna på full effekt. Det tar knappt 10 minuter för en potatis, cirka 15 minuter för fyra. Nackdel: Potatisen blir mer kokt än bakad. Mindre snabba sättet: Baka i 225 grader i ugnen. Det tar ungefär en timme. Nackdel: En timme är lång tid när juniorerna är vrålhungriga. Kombisättet: Mikra potatisarna nästan klara och avsluta 15 minuter i ugnen på 225 grader. Nackdel: Lite pyssligt men de blir mer som riktig bakpotatis
-
2. Skölj och skrubba potatisarna.
-
3. Stick dem med en gaffel eller en grov nål. Potatisarna kan annars explodera om du har otur. Då blir det väldigt skäpigt i ugnen
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bestäm dig för hur du tänker baka potatisarna.
-
5. Fräs köttfärsen i oljan/smöret i en stekpanna eller gryta.
-
6. När färsen är genomstekt strör du över tacokryddan och häller i 1 dl vatten. Rör om och fortsätt fräsa tills all vätska kokat bort. Smaka av med salt och eventuellt mer tacokrydda.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Skiva tomaterna. Salta, peppra och droppa över lite olivolja.
-
8. Servera potatisarna med köttfärsröran, gräddfil och tomatsalladen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
