Aprikosmuffins

Name: Aprikosmuffins
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: ägg; strösocker; vetemjöl; fullkornsvetemjöl; bakpulver; margarin; yoghurt; vatten; aprikoser; florsocker

2 röster

30 min

Medel

Recept av Kristina Eriksson

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

12 port

2 st

ägg
4 msk

strösocker
2 dl

vetemjöl
1 dl

fullkornsvetemjöl, ljust och milt, eller grahams-
1.5 tsk

bakpulver
3 msk

margarin, flytande, ev mjölkfritt
1 dl

yoghurt, turkisk
1/2 dl

vatten
8 st

aprikoser, torkade, i bitar
1 dl

yoghurt, turkisk
2 msk

florsocker

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda vetemjöl, fullkornsmjöl och bakpulver i en skål.
Klar

2. Tillsätt det torra, margarin, yoghurt, vatten och aprikoser. Fördela smeten i 12 dubbla muffinsformar. Grädda muffinsen i 200 grader.
Klar

3. Låt muffinsen svalna. Blanda yoghurt och florsocker. Bred ett tunt lager av yoghurten på muffinsen.
Annons