Äppelmoskaka med vanilj och kanel

13 röster 11 ingredienser

Ingredienser

Strössel

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner mjöl och bakpulver växelvis med det kokande vattnet.
  • 2. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  • 3. Blanda socker och kanel och strö det ovanpå. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 40 min.
  • 4. Pensla kakan med smält smör när den kommer ur ugnen. Koka smör och mjölk häftigt i ca 5 min. Ta grytan från värmen. Tillsätt vaniljsocker och äggula under kraftig vispning. Rör i äppelmoset.
  • 5. Dela kakan i två bottnar medan den är ljummen. Bred på fyllningen och lägg ihop. Låt stå och dra till dagen efter.