Hem / Recept / Äggmacka

Äggmacka

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av Alice Brax

Ibland är det tillåtet att leka med maten. Äggskivorna är gjorda av sugarpaste och marsipan och smörgåsen är ett chokladkex.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 75 g
    marsipan
  • 1 flaska
    gul karamellfärg, ca 10 droppar
  • 125 g
    vit sugarpaste
  • 10 st
    chokladkex, små

Kristyr

  • 2 dl
    florsocker
  • 1/2 st
    ägg, vitan (15 g)
  • 1 krm
    ättikssprit
  • 1 flaska
    röd karamellfärg, (svagt)

Gör så här

  1. 1. Sikta florsockret till kristyren genom en sil. Vispa äggvitan med elvisp tills den är vit och fast.
  2. 2. Rör ner florsocker i äggvitan med en slickepott till en blank massa. Droppa i ättiksprit. Färga eventuellt kristyren.
  3. 3. Lägg marsipan i en plastpåse. Häll på karamellfärg och bearbeta påsen tills marsipanen är knallgul och genomfärgad. Rulla den gula marsipanen till en 10 cm lång rulle.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Kavla ut sugarpaste till en fyrkant, 10x15 cm. Lägg marsipanen på plattans kortsida och rulla ihop så att det gula är helt täckt.
  6. 5. Skiva rullen med en vass kniv så att det blir äggskivor och lägg tre på varje chokladkex. Spritsa över kristyren.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom