Äggmacka
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Ibland är det tillåtet att leka med maten. Äggskivorna är gjorda av sugarpaste och marsipan och smörgåsen är ett chokladkex.
Foto: Katja Kristoferson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
75 gmarsipan
-
1 flaskagul karamellfärg, ca 10 droppar
-
125 gvit sugarpaste
-
10 stchokladkex, små
Kristyr
-
2 dlflorsocker
-
1/2 stägg, vitan (15 g)
-
1 krmättikssprit
-
1 flaskaröd karamellfärg, (svagt)
Gör så här
-
1. Sikta florsockret till kristyren genom en sil. Vispa äggvitan med elvisp tills den är vit och fast.
-
2. Rör ner florsocker i äggvitan med en slickepott till en blank massa. Droppa i ättiksprit. Färga eventuellt kristyren.
-
3. Lägg marsipan i en plastpåse. Häll på karamellfärg och bearbeta påsen tills marsipanen är knallgul och genomfärgad. Rulla den gula marsipanen till en 10 cm lång rulle.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Kavla ut sugarpaste till en fyrkant, 10x15 cm. Lägg marsipanen på plattans kortsida och rulla ihop så att det gula är helt täckt.
-
5. Skiva rullen med en vass kniv så att det blir äggskivor och lägg tre på varje chokladkex. Spritsa över kristyren.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
