Äggmacka (busigt godis)
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Från
Tasteline
Ibland är det tillåtet att leka med maten. Äggskivorna är gjorda av sugarpaste och marsipan och smörgåsen är ett chokladkex.
Foto: Katja Kristoferson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
75 gmarsipan
-
1 flaskagul karamellfärg, ca 10 droppar
-
125 gvit sugarpaste
-
10 stchokladkex, små
Kristyr
-
2 dlflorsocker
-
1/2 stägg, vitan (15 g)
-
1 krmättikssprit
-
1 flaskaröd karamellfärg, (svagt)
Annons
Gör så här
-
1. Sikta florsockret till kristyren genom en sil. Vispa äggvitan med elvisp tills den är vit och fast.
-
2. Rör ner florsocker i äggvitan med en slickepott till en blank massa. Droppa i ättiksprit. Färga eventuellt kristyren.
-
3. Lägg marsipan i en plastpåse. Häll på karamellfärg och bearbeta påsen tills marsipanen är knallgul och genomfärgad. Rulla den gula marsipanen till en 10 cm lång rulle.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Kavla ut sugarpaste till en fyrkant, 10x15 cm. Lägg marsipanen på plattans kortsida och rulla ihop så att det gula är helt täckt.
-
5. Skiva rullen med en vass kniv så att det blir äggskivor och lägg tre på varje chokladkex. Spritsa över kristyren.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
