Hem / Recept / Ägg med laxröra

Ägg med laxröra

Betyg: 3 av 5
7 röster
15 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 6 st
    ägg, ekologiska
  • 150 g
    Varmrökt lax
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 msk
    dill, hackad
  • 1 msk
    citronjuice
  • 1/2 tsk
    salt
  • svartpeppar, några varv på kvarnen
  • dill, till garnering
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka äggen i ca 7-8 minuter. Spola dem kalla och skala dem.
  2. 2. Ta bort skinnet från laxen och smula ner fisken i en bunke. Mosa lite med en gaffel så den blir finfördelad.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt crème fraiche, dill, citronjuice, salt och peppar. Blanda allt till en jämn smet och låt den stå kylen lite före servering.
  5. 4. Dela äggen och lägg upp på ett serveringsfat. Klicka på lite av röran och toppa med lite dill.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer