Afrikansk biffgryta

3 röster 19 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär köttet i små tärningar.
  • 2. Skala och tärna löken, skär morötterna i skivor och krossa vitlöken.
  • 3. Hetta upp matfett och fräs kött och grönsaker väl några minuter.
  • 4. Tillsätt tomatpuré el. ketchup, kryddorna, citronsaft och buljongen.
  • 5. Låt köttet koka under lock tills det känns mört.
  • 6. När det återstår ca 20-30 min av koktiden så lägg i soltorkade tomater, paprika och gurkan.
  • 7. Blanda matfett och mjöl och rör ner i grytan. Koka ytterligare några minuter och smaka av väl.
  • 8. Servera med potatis, klyftpotatis eller potatismos och en god färgrik sallad.