vegansk husmanskost, Gustav JohanssonFoto: Simon Bajada
Artikel

Vegansk husmanskost

Husmanskost utan kött, är det möjligt? Självklart, enligt Gustav Johansson som driver den omåttligt populära matbloggen Jävligt Gott. Gustav ville inte tvingas att välja mellan att äta gott och göra gott. Så han satte igång att experimentera och har nu sammanställt sina bästa recept på vegansk husmanskost, de bästa versionerna av maten från hans uppväxt i boken “Vegansk husmanskost” (Bonnier Fakta).
Text: Kerstin Eriksson

bokomslag vegansk husmankost

”Vegansk husmanskost” består enligt Gustav själv av hans bästa versioner av föräldrarnas mat från uppväxten, där det ofta serverades klassisk husmanskost och mycket kött.

Utan tillhörande rubriker och tillagningsfakta skulle du aldrig ana att maten du ser i boken är vegansk. Boken är en fantastisk bas för när du tar dina egna steg mot att äta mer hållbart. Här delar Gustav med sig av tre recept ur boken, smaklig spis!

Recept