Artikel

Höst med smak av Asien

Blir du kallsvettig av sichuanpeppar och fermenterad bönsås i ingrediensförteckningen? Bli inte det. Fatta tag matskribent Lisa Förare Winbladhs utsträckta hand – här leder hon vägen till de nya smaksättarna från Asien och Mellanöstern. Recept ur Lisas senaste kokbok – Ditt nya skafferi.
Text: Lisa Förare Windbladh
Foto: Daniel Hertzell

Recept