Africa on my mind
Publicerad den
När Marcus Samuelsson ville lära sig mer om matkulturen i Afrika upptäckte han att nästan inget hade skrivits i ämnet. Så då gjorde han det själv. Boken Africa on my mind rymmer smaker, recept och intryck från hela kontinenten.
Foto: Gediyon Kifle
Annons
Berbere
Betyg: 3.6 av 5
15 min
Medel
Rödbetschutney med ingefära
Betyg: 3.5 av 5
1 tim
Medel
Rött ris
Betyg: 3 av 5
1 tim
Medel
Kryddiga bananchips
Betyg: 2.44 av 5
30 min
Medel
Annons