![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/10/image6672.jpg)
Africa on my mind
Publicerad den
När Marcus Samuelsson ville lära sig mer om matkulturen i Afrika upptäckte han att nästan inget hade skrivits i ämnet. Så då gjorde han det själv. Boken Africa on my mind rymmer smaker, recept och intryck från hela kontinenten. Foto: Gediyon Kifle
Annons
Berbere
Betyg: 3.55 av 5
![Berbere](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/11/africa_on_my_mind01-424x424.jpg)
15 min
Medel
Rödbetschutney med ingefära
Betyg: 3.57 av 5
![chutney](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2018/02/africa_on_my_mind02-424x424.jpg)
1 tim
Medel
Rött ris
Betyg: 3 av 5
![Rött ris](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2017/01/africa_on_my_mind06-424x424.jpg)
1 tim
Medel
Kryddiga bananchips
Betyg: 2.3 av 5
![bananchips](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2018/02/africa_on_my_mind03-424x424.jpg)
30 min
Medel
Annons