lyxig avokadosalladFoto & styling: Sanna Livijn Wexell
Artikel

Avokado – redaktionens favorit

Krämig, full av nyttigheter och användbar till det mesta i köket – avokado går åt som smör i solsken på Tastelinekontoret. Vi mixar ner den i våra morgonsmoothies för extra krämighet, hackar ner den i salsor och sallader till lunch, och skedar i oss den med lite havssalt som mellanmål. Här är några riktigt lättfixade recept med avokado som vi själva ständigt återkommer till!

avokado

Har du fått hem omogen avokado? Du kan snabba på mognadsprocessen genom att lägga avokadon i fruktskålen tillsammans med äpple eller tomat. Både äpple och tomat utsöndrar nämligen ämnen som får avokadon att bli färdig lite snabbare.

Avokado blir brun i kontakt med luft, men om du behåller kärnan i så kan du faktiskt spara en avokadohalva till dagen efter. Plasta gärna in ytan med plastfolie också, så håller sig avokadon garanterat fräsch.

Recept