Crossovermat med Tareq
Publicerad den
I kokboken ”Om mat och kärlek” delar Tareq Taylor med sig av sina matminnen, influenser och sin syn på vad som är äkta matlagning. Här bjuder han på några exempel ur boken!
Annons
Med ett förflutet som ägare av den erkända restaurangen Trappaner i Malmö, och 25 år i kockyrket bakom sig kan Taylor Tareq mat. Det ekologiska och närproducerade får spela en stor roll i hans matlagning och inspirationen kommer från mammas svenska husmanskost, pappas arabiska kök och morfars brittiska matinfluenser.
Blomkålssoppa
Betyg: 4.2 av 5
45 min
Medel
Chilimusslor
Betyg: 3.82 av 5
30 min
Medel
Osso bucco med potatismos
Betyg: 2.96 av 5
1 tim
Medel
Friterad glass
Betyg: 3.5 av 5
30 min
Medel
Annons