Rostade aprikoser med timjan och vispad getost
Betyg: 3.6 av 5
5 röster
35 min
Medel
Recept av
Adeena Sussman
Från
Kokbok
Annons
Underbart söt och smakrik dessert du tillagar i ugnen! Recept från boken “Sababa: Fresh, Sunny Flavors From My Israeli Kitchen“
Foto: Dan Perez
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
vegetabilisk olja
-
8 stfärska aprikoser, mellanstora, urkärnade & halverade
-
3 mskhonung
-
1 kvistfärsk timjan, grovhackad, plus mer för garnering
-
115 ggetost, rumstempererad
-
1 dlvispgrädde
-
2 mskrostade aprikoskärnor, el. rostade mandlar
Annons
Gör så här
-
1. Förvärm ugnen till 175°C.
-
2. Smörj in en 25 cm bred ugnssäker form med vegetabilisk olja, placera sedan aprikoserna i formen där några är uppåtvända och andra nedåtvända.
-
3. Ringla över honung, strö över timjan och rosta i ugnen i 20-25 minuter tills aprikoserna börjar mjukna och blir lätt bruna runt kanterna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa ihop getosten och vispgrädden med en stavmixer med visptillbehöret (eller en elvisp) på medelhög hastighet i 2-3 minuter tills ingredienserna ger fluffiga, krämiga moln.
-
5. Servera frukten med krämen, toppa med aprikoskärnorna och garnera med timjan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
