Texmexkorv med selleri

Name: Texmexkorv med selleri
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: lök; blekselleristjälk(ar); ris; olja; korv; tacosås; koriander; salt; peppar

0 röster

25 min

Medel

Recept av Jon Hansson

Från

Aftonbladet

Annons

Wooha! Kan bli riktigt starkt detta om du väljer rejält kryddiga korvar och hottaste tacosåsen men väldigt snällt om du tar mildare varianter.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 st

lök
5 st

blekselleristjälk(ar)
2 dl

ris
2 msk

olja
500 g

korv, (ta någon sort du gillar)
1 burk-2

tacosås, à 220 g
koriander, färsk (frivilligt)
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala och hacka löken.
Klar

2. Ansa och skölj bleksellerin. Skiva ganska tunt.
Klar

3. Sätt igång riskoket.
Klar

4. Hetta upp oljan i en stor kastrull eller gryta och fräs löken och bleksellerin så att hacket mjuknar något.
Klar

5. Skär korven i tjocka slantar och fräs någon minut med löken/sellerin.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Häll i tacosåsen, rör om och smaka av med salt och peppar.
Klar

7. Servera med riset och någon knaprig grönsak.