Kinakål
Betyg: 0 av 5
0 röster
25 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Vanlig kinakål är rätt trist. Här tar vi vi vitkål och kinesifierar den. Mycket roligare.
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/4 huvudvitkål
-
2 burk-2vattenkastanjer, (små burkar)
-
1 stpaprika, röd
-
2 stmorot
-
1 ströda lökar
-
2 stkycklingklubba, färdiggrillade eller hemstekta
Dressing
-
soja, efter smak
-
1 tsksambal oelek
-
1 mskströsocker
-
3 msksesamolja
-
1 stlime, pressad, ev mer
-
salt
Till servering
-
2 dljordnötter, torrostade
-
4 mskkoriander, hackad färsk (valfritt)
Annons
Gör så här
-
1. Strimla vitkålen tunt och lägg i en stor skål. Spola av vattenkastanjerna i en sil och låt rinna av. Dela stora bitar.
-
2. Kärna ur paprikan och strimla den. Skala morötterna och skär i slantar. Skala rödlöken och skär i skivor.
-
3. Plocka kycklingköttet av benen. Släng skinnet om du jagar kalorier. Skär köttet i små strimlor. Lägg allt du skurit i skålen med kål och vänd runt så det blandas.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda sojan, sambal oeleken, saften från 1 lime och sockret till dressingen. Smaka av med mer lime och lite salt om det behövs. Rör ner sesamoljan.
-
5. Vänd ner dressingen i salladen. Den kan gärna stå och dra ett tag om det finns tid. Hacka koriandern grovt och strö över tillsammans med jordnötterna. Servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
