Potatispaté
Betyg: 3.44 av 5
9 röster
Medel
Annons
Man kan också sedan man skurit patén i skivor värma på den innan man dekorerar ifall man hellre vill ha den lite varm. Servera till ex tjälknöl, rostbiff, lax i olika former. Ja den går bra till det mesta både varm och kall.
Annons
Ingredienser
-
1 dlpersilja, finhackad
-
2 klyftavitlök, pressade
-
1 tskrosmarin
-
1 tskkörvel
-
1.5 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
2 dlost, riven, lagrad
-
4 stägg
-
2 dlvispgrädde
-
1 dlmjölk
-
1 kgpotatis(ar), mjölig sort
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Skala potatisen. Blanda persilja, vitlök, alla kryddor och osten.
-
3. Lägg ett smörpapper i botten på en smord avlång form (1½ liters)
-
4. Skiva potatisen tunt, helst i matberedare. Varva potatisen och ostblandningen i formen.
-
5. Vispa ihop ägg, vispgrädde och mjölk. Häll över potatisen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Grädda i nedre delen av ugnen tills potatisen känns mjuk. Cirka 1 timme och 15 minuter.
-
7. Låt patén kallna och stjälp upp den. Slå in den i folie och förvara i kylen till serveringen. Skär potatisen i skivor och garnera med färska örtkryddor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.44 av 5 (9 röster)
