Marinerad stekt kycklingfilé

Name: Marinerad stekt kycklingfilé
Yield: 0 portioner
Ingredients: kycklingfilé(er); peppar; paprika; kapris; citron(er); rapsolja; olivolja; chili; lök; persilja

22 röster

Medel

Annons

Stekt kycklingfilé som marineras och sedan serveras kall, underbart gott till vardagsmiddag eller buffé! Servera gärna med klyftpotatis och en fräsch sallad.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 st

kycklingfilé(er)
peppar
1/2 st

paprika, röd
1/2 st

paprika, gul
1 burk-2

kapris
1/2 dl

citron(er), pressad
1 dl

rapsolja
1/2 dl

olivolja
1/2 st

chili, röd
1 st

lök
persilja, hackad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Stek kycklingfilé, krydda med salt och peppar och eventuellt chiliflakes (beroende på hur starkt ni vill ha).
Klar

2. Pressa citronsaft över i slutet. Skär kycklingen i centimeterbreda skivor och lägg på ett serveringsfat eller ugnsform med kanter.
Klar

3. Hacka paprika, lök och chili smått. Blanda olja och citron till marinaden.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Lägg paprika-lök-chiliblandningen på kycklingen, häll över kapris och marinaden avsluta med persilja.
Klar

5. Låt stå i minst 1-2 timmar och dra före servering. Servera med fördel till klyftpotatis och en sallad.