Passionsfruktsganache
Betyg: 3.33 av 5
30 röster
Medel
Annons
I ursprungsreceptet skall passionsfruktsganachen ligga i pajskal som sedan fylls med hallon.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
300 gchoklad, mörk
-
1.5 dlgrädde
-
30 ghonung
-
140 gpassionsfruktspuré
-
80 gsmör, osaltat, kallt
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka choklad.
-
2. Koka upp grädde, honung o passionsfruktspure. Tillsätt den smälta chokladen.
-
3. Vispa tills chokladen smält. Häll i mixer. Dela smöret i bitar och mixa allt tills ganachen är slät.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (30 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Aktuellt och i säsong
Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong
