Hem / Recept / Ljumma fikon med pata negra

Ljumma fikon med pata negra

Name: Ljumma fikon med pata negra
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: croissanter; fikon, färska; pata negra; olivolja; äppelbalsamvinäger; svartpeppar

18 röster

15 min

Medel

Recept av Stefan Eriksson

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Servera med rostad croissant. Man kan förstås välja en annan god skinka istället för pata negra till denna enkla och goda förrätt

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 st

croissanter
4 st

fikon, färska, mogna
8 skiva

pata negra, eller annan lufttorkad skinka
olivolja
äppelbalsamvinäger, lagrad
svartpeppar, nymalen

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm ugnen till 175 grader.
Klar

2. Skiva croissanten och rosta den gyllene i ugnen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skiva fikonen och lägg dem i en ugnsform. Värm den i ugnen.
Klar

4. Fördela de varma fikonen på tallrikar. Lägg på skinkskivorna och peppra.Droppa över olivolja och vinäger och servera med de rostade croissantskivorna