Fiskgratäng med vitlök
Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Annons
Enkel rätt med smak av vitlök, örtkryddor, tomat och saffran
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 stpotatis(ar)
-
2 mskolivolja
-
2 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
675 gfiskfiléer
-
1 stlagerblad
-
1 sttimjankvistar
-
3 sttomat
-
2 mskapelsinsaft
-
4 mskvitt vin, torrt
-
1/2 gsaffran
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Koka potatisarna med skalen på i saltat vatten i 15 minuter. När de svalnat något, skala dem och skiva dem tunt.
-
2. Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Tillsätt löken och stek på medelvärme i ca 10 minuter. Tillsätt den finhackade vitlöken och fortsätt att steka i ytterligare ett par minuter tills löken är mjuk och gyllenbrun.
-
3. Värm ugnen till 200°. Lägg hälften av potatisskivorna i en 2 liters ugnsfast form. Täck med hälften av löken. Salta och peppra.
-
4. Lägg fiskfiléerna ovanpå och stick in kryddorna emellan. Toppa med ett lager tomatskivor och sedan med resterande lök och potatis.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Häll på saften från apelsinen, vinet och saffran, salta och peppra och häll några droppar olivolja på.
-
6. Sätt in i ugnen och låt stå i ca 30 minuter tills potatisen är mjuk och fisken genomkokt. Servera omedelbart på varma tallrikar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
