Ost Fondue
Betyg: 2.54 av 5
13 röster
Medel
Annons
Fondue är en maträtt där var och en doppar brödbitar i smält ost eller köttbitar i het olja eller buljong. ”Fondue” kommer från franska ordet ”fondre” vilket betyder smälta. Varför man kallar köttfondue för fondue, det kan man ju undra över.
Annons
Ingredienser
4
port
Detta behövs
-
1 stbrännare
-
1 stvitt vin, 1,25 dl/person - t.ex Mosel
-
1 stKirsch, 1 msk /person
-
majsstärkelse
-
vitlök
-
peppar
-
muskot
-
700 gost, riven, tex gruyère
Redslap
-
1 stfonduegryta
Annons
Gör så här
-
1. Gnid in grytan med ituskurna vitlöksklyftor, en eller fler efter smak och tycke och lämna klyftorna kvar i grytan.
-
2. Värm vinet i grytan.
-
3. Tillsätt riven ost, 700g för 4 personer.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Det är viktigt att man rör hela tiden osten har smält. Håll temperaturen låg, annars bränner osten vid. Använd träsked.
-
5. När osten har smält, rör ner en redning av Kirsch och potatismjöl.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.54 av 5 (13 röster)
