Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stgula lökar, stora
-
2 stmorot
-
2.5 dlcrème fraîche
-
1 stpaprika, röd, i strimlor
-
1 stlagerblad
-
1 krmingefära, riven
-
3 msksmör, eller margarin
-
1/2 msktomatpuré, eller ketchup
-
6 stsoltorkade tomater, 5-8 st, klippta i bitar
-
1 dlsmörgåsgurka, hackad
-
1 klyftavitlök, 1-2 klyftor
-
600 gnötkött, innan/ytterlår (går lika bra med kycklingkött)
-
1 krmkryddnejlika(or)
-
1 krmingefära
-
cayennepeppar, en "dusch"
-
1 mskcitronsaft, eller vinäger
-
4 dlbuljong, 4-5 dl tärningsbuljong
-
1 msksmör, eller margarin
-
2 mskmjöl, 2-3 msk
-
salt
-
vitpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skär köttet i små tärningar.
-
2. Skala och tärna löken, skär morötterna i skivor och krossa vitlöken.
-
3. Hetta upp matfett och fräs kött och grönsaker väl några minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt tomatpuré el. ketchup, kryddorna, citronsaft och buljongen.
-
5. Låt köttet koka under lock tills det känns mört.
-
6. När det återstår ca 20-30 min av koktiden så lägg i soltorkade tomater, paprika och gurkan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Blanda matfett och mjöl och rör ner i grytan. Koka ytterligare några minuter och smaka av väl.
-
8. Servera med potatis, klyftpotatis eller potatismos och en god färgrik sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.2 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
