Sylt av blåbär, krusbär, röda och vita vinbär
Betyg: 3.3 av 5
44 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Det här syltreceptet lämpar sig till blåbär, krusbär, röda och vita vinbär. Drottningssylt görs enligt slutet av receptet.
Annons
Ingredienser
-
2 lbär
-
1 dlvatten
-
650 gströsocker, (500-750 gram, beroende på önskad sötma)
-
1 krmnatriumbensoat
Annons
Gör så här
-
1. Skölj och rensa bären. Snoppa krusbären och repa vinbären. Häll upp vatten i en rymlig gryta och lägg i bären. Koka upp och låt koka i cirka 10 minuter.
-
2. Dra av grytan från värmen och häll i sockret, lite i taget. Rör om försiktigt.
-
3. Sätt grytan på plattan igen och koka upp. Låt koka i cirka 5 minuter på svag värme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Dra av grytan från plattan och skumma eventuellt av med en hålsil.
-
5. Blanda ut lite natriumbensoat med lite sylt i en kopp och rör försiktigt ner i sylten.
-
6. Häll upp sylten i varma, rena glasburkar upp till kanten. Sätt genast på lock och förvara svalt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Gör drottningsylt: Ta 1 liter blåbär och 1 liter hallon. Koka först blåbären med 1 dl vatten. Tillsätt hallon och socker efter 10 minuter och koka sedan som ovan.
-
8. Tips: för att få glasburkarna ordentlgt rena, ställ in dem i ugnen i 100 graders värme i 15 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.3 av 5 (44 röster)
